Натриев пропионат
CAS No.:137-40-6
Физични и химични свойства
Бял кристален прах с лек мирис на пропионова киселина. Лесно е да се абсорбира влагата във въздуха и се разлага над 400 °C. Разтворим във вода и етанол (1g натриев пропионат е разтворим в 1ml вода или 2,4ml етанол). Натриев пропионат воден разтвор (10g / 100ml) рН = 8 ~ 10.
Токсикологична основа
(1) LD50: плъх остър перорален 6300mg / кг (BW), мишка остра перорален 5100mg / kg (BW).
(2) ДДД: без изискване (ФАО / СЗО, 1994 г.).
(3)GRAS:FDA-21CFR 181.23,184.1784.
Приложение
(Изчислен чрез пропионова киселина) натриев пропионат, като консервант за храна, може да се използва в сурови и мокри продукти от брашно (като юфка, кнедли кожа, уонтон кожа, и печена кожа). Максималната дозировка е 0,25g/kg; Максималната дозировка в сурово зърно е 1,8g/kg; В бобови продукти, хляб, сладкиши, оцет, и соев сос максималната дозировка е 2,5g/kg; Максималната дозировка на други (използвана в консервираната технология за обработка на bayberry) е 50,0g/kg.
Популярни тагове: натриев пропионат, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, обичай, Червени добавки от цвекло, Дискорий инозинира добавки, Добавки за хранителна степен, Стевийски добавки, Адитиви на тиамин, избелващи агенти
