Натамицин
CAS номер:7681-93-8
Друго име: Пимарицин
Физични и химични свойства
Млечно бял прах, точка на топене 280 градуса (разлагане). Неразтворим във вода, слабо разтворим в метанол, разтворим в разредена солна киселина, разредена луга, ледена оцетна киселина и диметилформамид. Когато стойността на pH е по-ниска от 3 или по-висока от 9, нейната разтворимост може да се подобри. Той е изключително чувствителен към кислород и ултравиолетови лъчи във въздуха, така че трябва да бъде защитен от светлина и запечатан, когато се използва или съхранява.
Токсикологична основа
① LD50: акутен орален плъх 2730 mg / kg (BW) (мъжки); 1500 mg / kg през устата.
②ADI:0-0.3 mg/kg (т.т.) (FAO/WHO, 1994)
Приложение
Натамицинът, като хранителен консервант, може да се използва във ферментирало вино с ограничение от {{0}}.01g/l; Максималната доза за салатен дресинг и майонеза е 0.02g/kg (остатък по-малък или равен на 10 mg/kg); Сирене, топено сирене и подобни продукти, максималната граница на употреба е 0,30 g/kg (за повърхностна употреба остатъкът е по-малък или равен на 10 mg/kg), който се използва за сосове и мариновани месни продукти, пушени, печени, пържено месо, западна шунка (пушена, пушена, задушена шунка), месни клизма, ферментирали месни продукти, плодов и зеленчуков сок (пулп), сладкиши, а максималната граница на употреба е 0,30 g/kg (за повърхностна употреба, спрей за суспензия или потапяне , остатъкът е по-малък или равен на 10 mg/kg).
Популярни тагове: натамицин, Китай, производители, доставчици, фабрика, на едро, по поръчка, Биотинови добавки, Добавки за диетична добавка, добавки за яйчен лецитин, Добавки за фолиева киселина, Хидролизирани добавки за животински протеини, Добавки за пантотенова киселина
