дъвка касия
Полизахаридната гума се състои от маноза и глюкоза в съотношение 5:1.
Псевдоним: Желатин от подкова, желатин от трева
Класификационен код CNS 20.045; INS 427
Физични и химични свойства
Сиво бял сух, свободно течащ прах. Колоид, произведен от ендосперма на семена на Cassia obtusifolia или Cassia tora чрез химическа екстракция, който съдържа главно галактоманан, т.е. полимер, съдържащ маноза с линейна главна верига и галактозна странична верига.
Токсикологична основа
ADI: няма изискване (JECFA, 2009).
Стандарт за качество
Стандарт за качество GB 31619-2014
① Температурата и времето за сушене са съответно 105 градуса ± 2 градуса и 5 часа.
② Коефициентът на азот към протеин е 6,25.
Нанасяне на сгъстител
GB {{0}} определя: ароматизирано ферментирало мляко, сметана, храна с незабавен вкус с мляко като основна съставка или готови продукти (с изключение на сладолед и ароматизирано ферментирало мляко), сладолед, сладолед, разтворимо оризово брашно продукти, печена храна, полутвърда съставна подправка, течна съставна подправка, напитка от млечнокисели бактерии, с максимална доза 2,5g/kg; Продукти от пшенично брашно, с максимална доза 3,0g/kg; Месна клизма, максималната доза е 1,5g/kg.
Популярни тагове: гума касия, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, по поръчка, Добавки за подобряване на качеството на храната, Антикоцидиал за патици, Антибиотичен маркетинг, Антелминт за паразити за топъл сезон, Контрол за сензор за полет на дронове, дистанционно контролиран въздушен урежда
