Натриев дехидроацетат
CAS номер:4418-26-2
Физични и химични свойства
Бял кристален твърд прах, без мирис или с лек мирис. Разтворим във вода, пропилей гликол и глицерол (33 g / 100 ml вода).
Токсикологична основа
① LD50: миша остра орална доза 794 mg / kg (BW).
② Тест на Еймс: резултатът е отрицателен.
Приложение
(изчислен чрез дехидрооцетна киселина) стандартът за употреба на натриевия дехидроацетат е същият като този на дехидрооцетната киселина.
Натриевият дехидроацетат има широк спектър от антибактериални ефекти върху различни бактерии, плесени и дрожди. Освен в месни и брашнени продукти, може да се използва и за обработка на сирене. Справка за практическа употреба: в процеса на производство на сирене, когато към изварата се добави сол, продуктът се смесва със солта в доза от {{0}}.01 процента ~ 0,05 процента. Продуктовият разтвор може да се напръска върху външната повърхност на продукта или върху вътрешната повърхност на опаковъчния материал.
Популярни тагове: натриев дехидроацетат, Китай, производители, доставчици, фабрика, на едро, по поръчка, добавки за глюкозен сироп, Биотинови добавки, Витамин Е добави, Лецитин добавки, Добавки за подобряване на качеството на храната, Етикети на хранителни добавки
