Сорбитан тристеарат
CAS номер:26658-19-5
Друго име: сорбитан тристеарат, обхват 65
Физични и химични свойства
кремаво до кафеникаво жълто, на люспи или восъчен твърд, леко миризлив и мек вкус. Може да бъде диспергиран в петролев етер, минерално масло, растително масло, ацетон и диоксан, неразтворим в толуен, етер, въглероден тетрахлорид и етилацетат и неразтворим във вода, метанол и етанол. Стойността на HLB е около 2,1. Сорбитол и стеаринова киселина се получават чрез директно нагряване, естерификация в присъствието на катализатор; сорбитолът предварително се дехидратира в сорбитол анхидрид, обезцветява се и се рафинира и след това се покрива със стеаринова киселина. Според съотношението на сорбитол и стеаринова киселина могат да се получат моноестер, диестер или триестер.
Токсикологична основа
① LD50: остра орална употреба при плъхове По-голяма или равна на 10 g / kg (BW).
②ADI:0-25mg/kg (т.т.) (FAO/WHO, 1994).
③GRAS:FDA-21CFR 172.842.
Приложение
Емулгатор
GB {{0}} предвижда: приготвено мляко, сладолед, сладолед, пресни плодове с повърхностна обработка, пресни зеленчуци с повърхностна обработка, бонбони, различни от бонбони на дъвка, хляб, сладкиши, бисквити, плодове и зеленчуци напитки от сок (пулп) и твърди напитки (с изключение на разтворимо кафе) с максимална консумация от 3.0g/kg; Сметана (лека сметана) и нейните аналози, хидрогенирано растително масло, какаови продукти, шоколад и шоколадови продукти (включително какаово масло и шоколадови продукти), разтворимо кафе, суха мая, с максимална доза 10.{{15 }}g/kg; Бобови продукти (на базата на консумацията на килограм соя), максималната консумация е 1,6g/kg; Мазнини, масла и емулгирани мастни продукти (с изключение на 02.01.01.01 растително масло), максималната доза е 15,0 g/kg; Растителна протеинова напитка, максималната доза е 6.0g/kg; Ароматизирани напитки (само плодови напитки), максималната доза е 0,5g/kg; Максималната дозировка на други (агент за мътност на напитките) е 0,05 g/kg.
Може да се използва като емулгатор, пеногасител, агент за мътност и др. Може да се използва в кокосов сок, плодов сок, мляко, млечна захар, сладолед, хляб, сладкиши, пшеничен крем, маргарин, шоколад и др.
Популярни тагове: сорбитан тристеарат, Китай, производители, доставчици, фабрика, на едро, по поръчка, Регулиране на видеоклипа на безпилотен самолет, Витамин Е добави, Добавки за диференциация на продукта, Разтворими прахообразни крайни потребители, операция за стабилност на полета на летящи дронове, Надеждност на API
