Полиоксиетилен сорбитан моностеарат
Друго име: Polysorbate 60, Tween 60
Физични и химични свойства
Течност от лимон до портокал, без особена миризма, леко горчива. Разтворим във вода, анилин, етилацетат и толуен, неразтворим в минерално масло и растително масло. Стойността на HLB е 14,9. Това е хидрофилно нейонно повърхностно активно вещество масло във вода с добра термична стабилност и стабилност на хидролиза. Сместа от сорбитол и сорбитолов анхидрид, частично естерифициран със стеаринова киселина и палмитинова киселина, се приготвя чрез кондензация с около 20 mol етиленов оксид на мол сорбитол и неговите единични и двойни анхидриди.
Токсикологична основа
① LD50: острата орална доза при плъхове е повече от 10 g / kg (BW).
②ADI:0-25mg/kg (BW) (FAO/WHO,1994).
③GRAS:FDA-21CFR 172.515.172.836.
Приложение
Емулгатор, пеногасител и стабилизатор
GB {{{{10}}}} гласи, че максималната консумация на приготвено мляко и замразени напитки (с изключение на 03.04 ядивен лед) е 1,5 g/kg; Сметана, приготвена сметана и течни подправки (с изключение на 12.03 и 12.{{30}}4), с максимална доза от 1,0 g/kg; Емулсионни продукти с водно масло, мастни емулсии, мастни емулсионни продукти, различни от 02.02, включително смесени и/или ароматизирани мастни емулсионни продукти и полутвърди композитни подправки, с максимална доза от 5,0 g/kg; Бобови продукти (на базата на консумация на килограм соя), максималната консумация е 0,05 g/kg; Хляб, максимална консумация 2,5g/kg; Сладкиши, напитки, съдържащи мляко и напитки от растителен протеин, с максимална доза 2,0 g/kg; Подправка с твърда смес, максималната доза е 4,5 g/kg; Напитки (с изключение на 14.01 пакетирана питейна вода и 14.06 твърди напитки), максималната консумация е 0,5g/kg; Плодови и зеленчукови сокове (пулп) напитки, максималната доза е 0,75 g/kg; Други (емулгиран естествен пигмент), максималната доза е 10.0g/kg.
Популярни тагове: полиоксиетилен сорбитан моностеарат, Китай, производители, доставчици, фабрика, на едро, по поръчка, Антелминтни капсули, Антибиотична логистика, API стандарти, API за визуализация на данните, Разтворим прах халал сертифициране, Добавки за подаване на партньорства
