Карая дъвка
CAS номер:9000-36-6
Физични и химични свойства
Бял до жълтеникав прах, леко кисел. Естествен макромолекулен полизахарид с молекулно тегло до 9 милиона далтона. Неразтворим във вода, неразтворим в етанол, набъбва в 60 процента етанол. Стойността на pH на 1 процент суспензия е 4.5-4.7, а вискозитетът е 3,3 pa · s.
Гумата карая може да се разложи чрез топлина и вискозитетът намалява. Вместо да се разтвори в истински разтвор във вода, той силно ще абсорбира вода и ще се разшири в гел (който може да бъде увеличен до 60-100 пъти от първоначалния обем). Разтворимостта във вода е максимална, когато стойността на pH е 6-8, а разтворимостта и вискозитетът също се променят с промяната на стойността на pH.
Разтворът на гума Wutong беше лек в киселинно състояние, но по-дълбок в алкално състояние. Под {{0}}.5 процента връзката между концентрацията и вискозитета все още е в пряка пропорция. Разтворът с концентрация над 0,5 процента е ненютонова течност.
Токсикологична основа
① ADI: няма специални разпоредби (FAO / WHO, 1994).
②GRAS:（FDA, §184.1439,1994）.
③ LD50: 30 g / kg (плъх, остър орален).
Приложение
Стабилизатор
Gb2760-2014 постановява, че емулсиите на вода, масло и мазнини трябва да се използват по подходящ начин в съответствие с производствените нужди.
Може да избегне утаяването на замразени кристали в замразени продукти и утаяването на мазнина и сос в колбаси. Референтната консумация в хранително-вкусовата промишленост е {{0}}.3 процента за замразени млечни продукти, 0.02 процента за млечни продукти и 0,9 процента за меки бонбони. Количеството стабилизатор за сос от сирене и сос за френска салата обикновено е по-малко от 0,8 процента.
Популярни тагове: дъвка карая, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, по поръчка, API за SaaS, Антибиотичен инвентар, Операция за наблюдение на полета на летящи дронове, Антибиотична технология, Управление на захранването на полета с въздушни превозни средства, Антелминт за паразитен контрол
