Натриев диацетат
CAS No.:126-96-5
Физични и химични свойства
Молекулярната структура на натриевия диацетат е комплекс от натриев ацетат и оцетна киселина. Продуктът е бяло кристално твърдо вещество. Мирише на оцетна киселина. Разлага се при нагряване над 150 °C. Лесно е да се абсорбира влага и разтворим във вода (100g / 100ml). РН на разтвора с концентрация 10G / 100ml е 4.5 ~ 5.0.
Токсикологична основа
(1) LD50: плъх остър перорален 4960mg / kg (BW); Острата перорална доза мишки е 3310 mg / kg (BW).
(2)ДДД:0~15mg/kg(bw)(ФАО/СЗО,1994)。
(3)GRAS:FDA-21CFR 184.1754
Приложение
Като консервант за храна натриевият диацетат може да се използва като изсушен боб, сух бобов репроцес, подпухнала храна, сурово зърно, и варени водни продукти (които могат да се ядат директно), а максималната му дозировка е 1,0g/kg; Максималната дозировка на кондимент е 2,5g/kg; Максималната консумация на сглобяеми месни продукти и варени месни продукти е 3.0g/kg; Максималната консумация на сладкиши и брашнени топчета е 4,0g/kg; Максималната дозировка на съединение овкусяване е 10.0g /kg.
Популярни тагове: натриев диацетат, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, обичай, лицелни агенти, Добавки за злонамерена киселина, Витамин Е добави, Лецитин добавки, Добавки за подобряване на качеството на храната, добавки за глюкозен сироп
