Микрокристална целулоза
CAS No.:9004-34-6
Синоними: Кристална целулоза; Целулозно лепило
Физични и химични свойства
Бял фин кристален течащ прах. Без мирис и вкус. Неразтворими във вода, разредена киселина или алкални разтвори, и повечето органични разтворители. Тя може да абсорбира вода и да набъбне.
Изработен е от растителни суровини от фибри и неорганична киселина α- Целулозата се приготвя чрез разлагане и деполимеризиране, отстраняване на некристалната част, и пречистване.
Токсикологична основа
(1) LD50: остро перорално приложение на 21,5g/kg при мишки.
(2) ДДД: неограничен регламент (ФАО / СЗО, 1994 г.).
Приложение
Анти-caking агент, стабилизатор, и сгъстител GB 2760-2014 постановява, че като стабилизатор, тя може да се използва в крем според изискванията за производство.
Като анти-caking агент, сгъстител и стабилизатор, той може да се използва във всички видове храна (с изключение на храната в допълнение 2) според производствените нужди.
Използването в сладоледа може да подобри цялостния емулгиращ ефект, да предотврати образуването на леден остатък и да подобри вкуса. Специфичната формула е 10g пшеничено нишесте, 1 / 4 яйца, 10g мляко на прах, 5g карбоксиметил целулоза, и микрокристална целулоза (съотношението на двете е 12.5 ∶ 87.5), 10g захар, и 70g вода.
Популярни тагове: микрокристална целулоза, Китай, производители, доставчици, фабрика, търговия на едро, обичай
